باورچی خانه ۾ ايئر فرائير سان رسيل گوشت ڪيئن حاصل ڪجي

پنھنجي ڪچن ايئر فرائير کي سمجھڻ

ڪچن ايئر فرائيرز جا قسم

باسڪيٽ ايئر فرائير

باسڪيٽ ايئر فرائير سڀ کان عام قسم آهن. انهن ۾ هڪ پل آئوٽ باسڪيٽ هوندي آهي جتي توهان گوشت رکو ٿا. گرم هوا باسڪيٽ جي چوڌاري گردش ڪندي آهي، گوشت کي هڪجهڙائي سان پچائيندي آهي. باسڪيٽ ايئر فرائير پنهنجي ننڍڙي سائيز جي ڪري ننڍن باورچی خانن لاءِ بهترين آهن.ننجا 4-ڪوارٽ ايئر فرائيرهڪ بهترين مثال آهي. اهو منظم سائيز ۾ بهترين نتيجا پيش ڪري ٿو.

اوون ايئر فرائير

اوون ايئر فرائير ننڍڙن ڪنوڪشن اوون وانگر هوندا آهن. انهن ۾ ڪيترائي ريڪ هوندا آهن، جيڪي توهان کي هڪ ئي وقت وڌيڪ کاڌو پچائڻ جي اجازت ڏيندا آهن. هي قسم وڏن خاندانن يا کاڌي جي تياري لاءِ مثالي آهي.انسٽنٽ وورٽيڪس پلس 6-ڪوارٽ ايئر فرائيرنمايان آهي. اهو ڪرسپي نتيجن لاءِ وڏي گنجائش ۽ طاقتور ڪنويڪيشن کي گڏ ڪري ٿو. اوون ايئر فرائير ۾ اڪثر اضافي خاصيتون شامل هونديون آهن جهڙوڪ روٽيسري فنڪشن.

ڪچن ايئر فرائير ۾ ڏسڻ لاءِ اهم خاصيتون

گرمي پد ڪنٽرول

رسيل گوشت حاصل ڪرڻ لاءِ گرمي پد تي ضابطو رکڻ تمام ضروري آهي. هڪ ايئر فرائير ڳوليو جنهن ۾ درجه حرارت جي ترتيب ترتيب هجي. اهو توهان کي مختلف قسمن جي گوشت کي مڪمل طور تي پچائڻ جي اجازت ڏئي ٿو. تيز گرمي پد سيرنگ لاءِ بهترين آهي، جڏهن ته گهٽ درجه حرارت گوشت کي سڪي وڃڻ کان سواءِ پچائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

ٽائمر سيٽنگون

هڪ سٺو ٽائمر يقيني بڻائي ٿو ته توهان جو گوشت صحيح وقت تائين پکا ٿئي. ڪيترائي ايئر فرائير بلٽ ان ٽائمرز سان گڏ ايندا آهن، جيڪي سيٽ ڪرڻ ۽ وسارڻ آسان بڻائين ٿا. ٽائمر توهان کي خبردار ڪندو جڏهن گوشت تيار ٿي ويندو، وڌيڪ پچڻ کان روڪيندو. هي خاصيت باورچی خانه جي ايئر فرائير استعمال ڪرڻ جي سهولت ۽ ڪارڪردگي ۾ اضافو ڪري ٿي.

گنجائش

ايئر فرائير جي گنجائش تي غور ڪريو. وڏي گنجائش جو مطلب آهي ته توهان هڪ ئي وقت وڌيڪ گوشت پچائي سگهو ٿا. هي خاص طور تي خاندانن لاءِ يا مهمانن جي تفريح لاءِ مفيد آهي.ننجا فوڊي 10 ڪوارٽ6-ان-1 ڊول زون 2 باسڪيٽ ايئر فرائيروڏين بيچن لاءِ ڀرپور آهي. اهو توهان کي الڳ الڳ ٽوڪرين ۾ هڪ ئي وقت مختلف کاڌا پچائڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

حصو 1 گوشت تيار ڪريو

طريقو 1 صحيح ڪٽ چونڊيو

رسيل نتيجن لاءِ بهترين ڪٽس

توهان جي باورچی خانه جي ايئر فرائير سان رسيل نتيجا حاصل ڪرڻ لاءِ گوشت جو صحيح ڪٽ چونڊڻ تمام ضروري آهي. ڪٽ چونڊيو جنهن ۾ چربی ۽ عضلات جو سٺو توازن هجي.ڪڪڙ جون رانون, سور جو گوشت، ۽ريبائي اسٽيڪسبهترين چونڊون آهن. اهي ڪٽ نمي کي چڱي طرح برقرار رکندا آهن ۽ ايئر فرائير ۾ پکايا ويندا آهن ته هڪ لذيذ ڪرسٽ ٺاهيندا آهن.

فائلٽ مگنونپڻ شاندار ڪم ڪري ٿو. هي نرم ڪٽ صرف 10-12 منٽن ۾ 380°F تي پکا ٿي ويندو آهي. ايئر فرائير کي اڳي گرم ڪرڻ سان هڪجهڙائي سان پچائڻ يقيني بڻائي ٿي. هڪ شامل ڪرڻٿورو تيلگوشت کي نم رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ ذائقو وڌائي ٿو.

طريقو 2 سڪل ڪٽ کان پاسو ڪريو

اهڙين ڪٽن کان پاسو ڪريو جيڪي جلدي سڪي وڃن ٿيون.ڪڪڙ جي ڇاتيون, سور جو گوشت، ۽ٿلهي گوشت جا ڪٽاڪثر پچائڻ دوران نمي وڃائي ڇڏيندا آهن. جيڪڏهن توهان کي اهي ڪٽ استعمال ڪرڻ گهرجن، ته انهن کي چڱي طرح ميرينيٽ ڪريو ۽ پچائڻ جي وقت تي ويجهي نظر رکو. گهڻو پچائڻ سان خشڪي ٿيندي آهي، تنهن ڪري هميشه ٽائمر تي نظر رکو.

ميرينٽنگ ۽ مصالحو

اثرائتو مارينڊز

ميرينيٽ ڪرڻ سان توهان جي گوشت ۾ ذائقو ۽ نرمي شامل ٿئي ٿي. هڪ مزيدار ميرينيڊ ٺاهڻ لاءِ جڙي ٻوٽين، مصالحن، ساسن، يا دہی جو استعمال ڪريو. زيتون جو تيل، لہسن ۽ روزميري جو هڪ سادو مرکب شاندار ڪم ڪري ٿو. گوشت کي گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاءِ ميرينيڊ ۾ ٻوڙڻ ڏيو. وڌيڪ ذائقي لاءِ، رات جو فرج ۾ ميرينيٽ ڪريو.

پٽي اسٽيڪمکڻ، لہسن ۽ جڙي ٻوٽين جي اچار مان فائدا. هي ميلاپ گوشت کي ڀرپور ذائقن سان ڀري ٿو. ڪچن ايئر فرائير ۾ اسٽرپ اسٽيڪ کي پچائڻ ۾ وچولي-نادر لاءِ 400°F تي لڳ ڀڳ 14 منٽ لڳن ٿا. ايئر فرائير کي اڳي گرم ڪرڻ ۽ تيل لڳائڻ سان بهترين نتيجا يقيني بڻجن ٿا.

مصالحي جا طريقا

گوشت جي ذائقي کي وڌائڻ لاءِ مصالحو لڳائڻ اهم آهي. لوڻ ۽ مرچ ڪنهن به سٺي مصالحي جو بنياد بڻجن ٿا. اضافي ذائقي لاءِ مصالحي جا ٽڪرا يا مصالحي جا مرکب شامل ڪريو. گوشت کي باورچی خانه جي ايئر فرائير ۾ رکڻ کان اڳ مصالحي کي ان ۾ ملائي ڇڏيو. هي قدم ذائقي کي گوشت ۾ داخل ٿيڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

جلدي مصالحي جي آپشن لاءِ، پيپريڪا، زيرا، ۽ براؤن شوگر جو ميلاپ آزمايو. هي مرکب هڪ مٺو ۽ دونھي ذائقو شامل ڪري ٿو. هميشه سخاوت سان موسم ڏيو ته جيئن هر ٽڪرو ذائقي سان ڀريل هجي.

پچائڻ جون ٽيڪنڪون

ايئر فرائير کي گرم ڪرڻ

اڳي گرم ڪرڻ جي اهميت

پنهنجي باورچی خانه جي ايئر فرائير کي اڳي گرم ڪرڻ تمام ضروري آهي. اهو هڪجهڙائي سان پچائڻ کي يقيني بڻائي ٿو ۽ ان مڪمل، رسيل بناوت کي حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. هڪ اڳي گرم ٿيل ايئر فرائير گوشت جي ٻاهرين حصي کي جلدي سيل ڪري ٿو، نمي کي بند ڪري ٿو. هي قدم گوشت کي سڪي وڃڻ کان روڪي ٿو ۽ هر ڀيري هڪ لذيذ نتيجو جي ضمانت ڏئي ٿو.

تجويز ڪيل اڳي گرم ڪرڻ جا وقت

مختلف ايئر فرائيئرز ۾ مختلف اڳي گرم ڪرڻ جا وقت هوندا آهن. عام طور تي، اڪثر ڪچن ايئر فرائيئرز کي گهربل گرمي پد تائين پهچڻ لاءِ لڳ ڀڳ 3-5 منٽ لڳندا آهن. مثال طور، اسٽيڪ پچائڻ وقت 5 منٽن لاءِ 400°F تي اڳي گرم ڪريو. مخصوص هدايتن لاءِ هميشه پنهنجي ايئر فرائيئر جي مينوئل کي چيڪ ڪريو.

پچائڻ جا وقت ۽ گرمي پد

ڪڪڙ

ڪڪڙ کي خشڪ ٿيڻ کان بچائڻ لاءِ احتياط سان ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي. ڪڪڙ جي ڇاتين لاءِ، 375°F تي 15-18 منٽن لاءِ پچايو. ڪڪڙ جي ران کي ساڳئي گرمي پد تي لڳ ڀڳ 20 منٽ لڳن ٿا. يقيني بڻايو ته اندروني گرمي پد محفوظ استعمال لاءِ 165°F تائين پهچي.

بيف

گوشت جا ڪٽ پچائڻ جي وقت ۾ مختلف هوندا آهن. 1 انچ ٿلهي اسٽيڪ جي ضرورت هوندي آهي400°F تي 9-12 منٽوچولي عطيو لاءِ. وچولي-نادر لاءِ، مقصد لاءِ135°F تي 6-8 منٽ. سرلوئن ۽ ريبي اسٽيڪ ساڳين هدايتن تي عمل ڪن ٿا. گوشت جي تياري کي جانچڻ لاءِ هميشه گوشت جو ٿرماميٽر استعمال ڪريو.

سور جو گوشت

سور جو گوشت ڪچن ايئر فرائير ۾ خوبصورتيءَ سان پچندو آهي. گرمي پد 400°F تي سيٽ ڪريو ۽ 12-15 منٽن تائين پچايو. پڪ ڪريو ته اندروني گرمي پد 145°F تائين پهچي. سور جو گوشت ٽينڊرلوئن پڻ سٺو ڪم ڪري ٿو پر وڌيڪ پچائڻ کان بچڻ لاءِ ويجهي نگراني جي ضرورت آهي.

لَمبو

ايئر فرائير ۾ ليمب چپس مزيدار آهن. وچولي-ناياب لاءِ 10-12 منٽن لاءِ 375°F تي پچايو. وچولي لاءِ، وقت 14-16 منٽن تائين وڌايو. ان جو رس برقرار رکڻ لاءِ پيش ڪرڻ کان اڳ هميشه ليمب کي آرام ڪرڻ ڏيو.

لوازمات استعمال ڪرڻ

ريڪ ۽ ٽري

ريڪ ۽ ٽري توهان جي باورچی خانه جي ايئر فرائير جي تجربي کي بهتر بڻائين ٿا. هڪ ئي وقت گوشت جا ڪيترائي ٽڪرا پچائڻ لاءِ ريڪ استعمال ڪريو. هي طريقو هڪجهڙائي واري هوا جي گردش ۽ مسلسل نتيجن کي يقيني بڻائي ٿو. ٽري ٽِپَٽ کي پڪڙي ٿي، صفائي کي آسان بڻائي ٿي.

روٽيسري اٽيچمينٽس

روٽيسري اٽيچمينٽ توهان جي باورچی خانه جي ايئر فرائير ۾ ورسٽائلٽي شامل ڪن ٿا. پوري ڪڪڙين يا روسٽ لاءِ بهترين، اهي اٽيچمينٽ هڪجهڙا پکا ۽ هڪ ڪرسپي ٻاهرين حصو فراهم ڪن ٿا. سيٽ اپ ۽ پچائڻ جي وقت لاءِ پنهنجي ايئر فرائير جي هدايتن تي عمل ڪريو.

رسيل گوشت لاءِ صلاحون

گهڻي رش کان بچڻ

جي اهميتهوا جي گردش

گوشت کي هڪجهڙائي سان پچائڻ ۾ هوا جي گردش اهم ڪردار ادا ڪري ٿي. هڪ ايئر فرائير کاڌي جي چوڌاري گرم هوا جي حرڪت تي ڀاڙي ٿو. هي عمل يقيني بڻائي ٿو ته گوشت جو هر حصو صحيح طرح سان پکا ٿئي. جڏهن توهان ٽوڪري کي وڌيڪ ڀريندا آهيو، ته هوا چڱي طرح گردش نه ڪري سگهي ٿي. اهو غير مساوي پچائڻ ۽ سڪل جڳهن جي طرف وٺي ٿو. گوشت جي ٽڪرن جي وچ ۾ هميشه ڪافي جڳهه ڇڏي ڏيو. هي عمل انهي رسيل، نرم بناوت کي حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

بهترين لوڊنگ ٽيڪنڪس

پنهنجي ايئر فرائير کي صحيح طريقي سان لوڊ ڪرڻ سان وڏو فرق پوندو. گوشت کي هڪ ئي پرت ۾ رکو. هڪ ٻئي جي مٿان ٽڪرن کي رکڻ يا ڍير ڪرڻ کان پاسو ڪريو. جيڪڏهن توهان جو ايئر فرائير انهن سان گڏ اچي ٿو ته ريڪ استعمال ڪريو. ريڪ توهان کي هڪ ئي وقت ڪيترائي ٽڪرا پچائڻ جي اجازت ڏين ٿا بغير ڪنهن به قسم جي. وڏي ڪٽ لاءِ، انهن کي ڪٽڻ تي غور ڪريوننڍا حصاهي طريقو هڪجهڙائي سان پچائڻ ۽ بهتر هوا جي گردش کي يقيني بڻائي ٿو.

گوشت کي آرام ڏيڻ

ڇو آرام ڪرڻ ضروري آهي

گوشت پچائڻ کان پوءِ آرام ڪرڻ ضروري آهي. جڏهن گوشت پچندو آهي، ته رس مرڪز ڏانهن منتقل ٿيندو آهي. گوشت ۾ فوري طور تي ڪٽڻ سان اهي رس ٻاهر نڪرندا آهن. آرام ڪرڻ سان رس سڄي گوشت ۾ ٻيهر ورهائجي ويندا آهن. هي قدم گوشت کي نم ۽ ذائقيدار رکندو آهي. هن قدم کي ڇڏڻ سان خشڪ، گهٽ لذيذ گوشت ٿي سگهي ٿو.

تجويز ڪيل آرام جا وقت

مختلف گوشت کي مختلف آرام جي وقت جي ضرورت هوندي آهي. ڪڪڙ لاءِ، ان کي تقريباً 5 منٽن تائين آرام ڪرڻ ڏيو. بيف اسٽيڪ کي ڊگهي آرام جو فائدو ٿيندو آهي، تقريبن 10 منٽ. سور جي گوشت جي چپس کي تقريباً 5-7 منٽ جي ضرورت هوندي آهي. ليمب چپس کي 8-10 منٽن تائين آرام ڪرڻ گهرجي. گوشت کي آرام ڪرڻ دوران ڍڪڻ لاءِ ايلومينيم ورق جو خيمو استعمال ڪريو. هي ٽيڪنڪ گوشت کي گرم ۽ رسيل رکي ٿي.

انهن صلاحن تي عمل ڪندي، توهان هر ڀيري مڪمل طور تي رسيل گوشت حاصل ڪري سگهو ٿا. پنهنجي ايئر فرائير سان تجربو ڪرڻ جو مزو وٺو ۽ نوان ذائقا ۽ بناوت دريافت ڪريو. خوشيءَ سان پچائڻ!

پنهنجي ايئر فرائير سان رسيل گوشت حاصل ڪرڻ سادو ۽ فائديمند آهي. صحيح ڪٽ چونڊڻ ياد رکو،ذائقي لاءِ ميرينيٽ ڪريو، ۽ پنهنجي ايئر فرائير کي اڳي ئي گرم ڪريو. مختلف مصالحن ۽ پچائڻ جي وقتن سان تجربو ڪريو. گهٽ تيل ۽ تيز پچائڻ جي وقتن سان صحتمند کاڌي جو مزو وٺو. ٻين سان پنهنجا ايئر فرائير تجربا ۽ صلاحون شيئر ڪريو. خوشيءَ سان پچائڻ!