سانايئر فرائيرزمقبوليت ۾ اضافو جي شاهدي، طلب لاءايئر فريئر جي تبديليعروج تي آهي.جيئن ته سيلز 74 سيڪڙو وڌي وئي COVID-19 جي وبائي مرض دوران ، اهو واضح آهي ته وڌيڪ گهراڻا هن جديد باورچی خانه جي سامان کي قبول ڪري رهيا آهن.صحت مند کائڻ جي عادتن ڏانهن تبديلي، سانصارفين جو 55٪صحت جي فائدن لاءِ ايئر فرائيئرز جو انتخاب، سڄي ملڪ ۾ باورچی خانن کي تبديل ڪري رهيو آهي.هن بلاگ جو مقصد هڪ جامع تبادلي جي چارٽ، عملي تجويزون، ۽ بهترين عملن جي ذريعي روايتي ترڪيبون کي ايئر فرائير پکڙڻ جي عمل کي آسان ڪرڻ آهي.
ايئر فريئر جي بنياديات کي سمجھڻ
ايئر فريئر ڇا آهي؟
اهو ڪيئن ڪم ڪري ٿو
1،ايئر فرائيرزتيز رفتار سان کاڌي جي چوڌاري گرم هوا کي گردش ڪندي، اندرين کي چڱيءَ طرح پچائڻ دوران ٻاهرئين پرت کي خراب ڪندي.
2، تيز هوا جي ٽيڪنالاجي ٿوري کان سواءِ تيل جي استعمال سان ڊيپ فرائي ڪرڻ جي نتيجن کي نقل ڪري ٿي، جنهن جي نتيجي ۾ ذائقي تي سمجهوتو ڪرڻ کان سواءِ صحت مند کاڌو ملي ٿو.
3، ان جي ٺهيل ڊيزائن ۽ موثر حرارتي عناصر سان،ڊجيٽل ايئر فرائيرزصحت جي باري ۾ باشعور ماڻهن لاءِ هڪ مشهور پسند بڻجي ويو آهي جيڪي پنهنجي پچائڻ جي معمولن ۾ سهولت ڳولڻ چاهيندا آهن.
ايئر فرائير استعمال ڪرڻ جا فائدا
1،ورسٽائل ايئر فرائيرزکاڌن جي امڪانن جي وسيع رينج پيش ڪريو، شيف کي مختلف ترڪيبون ڳولڻ جي اجازت ڏئي ٿي ايپليٽائزرز کان ڊيسرٽس تائين.
2، ڊجيٽل ماڊلز ۾ اڳواٽ درجه حرارت ۽ ٽائمر سيٽنگن جي سهولت پچائڻ واري عمل کي آسان بڻائي ٿي، ان کي نئين سکندڙن ۽ تجربيڪار باورچین لاءِ هڪجهڙا صارف دوست بڻائي ٿي.
3، ھوٽل ۽ ريسٽورنٽ جا شيف ايئر فرائيرز پاران پيش ڪيل لچڪ جي ساراھ ڪندا آھن جيئن اھي پنھنجي گراهڪن جي مختلف ذوقن کي پورو ڪرڻ لاءِ مختلف ترڪيبون استعمال ڪري سگھن.
تبادلي جو چارٽ ايئر فرائير پچائڻ لاءِ
حرارت جي تبديلي
جڏهن روايتي تندور کان ايئر فرائير ۾ ترڪيبون ٺاهي رهيا آهن، اهو ضروري آهي ته درجه حرارت ۽ پچائڻ جي وقت ٻنهي ۾ ترتيب ڏيو.هتي ڪجھ ھدايتون آھن توھان جي مدد ڪرڻ لاءِ توھان جي ايئر فريئر سان ڀرپور نتيجا حاصل ڪرڻ ۾:
عام ھدايتون
1، سفارش ٿيل تندور جي درجه حرارت کي گھٽايو25 درجاجڏهن ايئر فرائير استعمال ڪندي.
2، تقريبن 20٪ پاران پچائڻ جو وقت گھٽايوان جي مقابلي ۾ جيڪو اصل نسخو تندور لاءِ تجويز ڪري ٿو.
خاص مثال
1، جيڪڏهن ڪو نسخو تندور ۾ 400 ° F تي پچائڻ لاءِ سڏي ٿو،ايئر فريئر جي درجه حرارت کي ترتيب ڏيو375 °F۽ ان مطابق پچائڻ جو وقت گھٽايو.
2، وينجن لاءِ جن کي پچائڻ جو عرصو ڊگهو هجي، جهڙوڪ ڪيسرول يا روسٽ،پکڙڻ واري چڪر جي آخر تائين کاڌي کي ويجهي مانيٽر ڪريووڌيڪ پچائڻ کي روڪڻ لاء.
وقت جي تبديلي
ماسٽرنگ وقت جي تبديلي توهان جي ايئر فرائير ۾ مڪمل طور تي پکايا کاڌا حاصل ڪرڻ لاء اهم آهي.اهو سمجهڻ سان ته ڪڪڙ جي وقت کي مؤثر طريقي سان ڪيئن ترتيب ڏيو، توهان پڪ ڪري سگهو ٿا ته هر پکڙيل ۽ مزيدار نڪرندي آهي:
عام ھدايتون
1، ڪل پچائڻ واري وقت کي 20 سيڪڙو گھٽايوجڏهن تندور جي ترڪيب کان ايئر فرائير ڏانهن منتقلي.
2، پنهنجي کاڌي کي وقتي طور تي چيڪ ڪريوپکڙڻ جي عمل دوران هيٺ يا وڌيڪ پکڻ کان بچڻ لاءِ.
خاص مثال
1، جيڪڏهن ڪو نسخو 30 منٽن لاءِ روايتي تندور ۾ پچائڻ جي هدايت ڪري ٿو،تقريباً 24 منٽن لاءِ پنهنجو ايئر فرائير ٽائيم مقرر ڪريو۽ ضرورت مطابق ڪم جو اندازو لڳايو.
2، جڏهن کاڌو تيار ڪيو وڃي جيڪي جلدي پکايا وڃن، جهڙوڪ مڇي يا ڀاڄيون،اڳڀرائي جي جاچ شروع ڪريوجلن کي روڪڻ لاء.
مختلف کاڌن لاءِ ترتيب ڏيڻ
هر قسم جي کاڌي کي خاص ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي جڏهن ايئر فرائير استعمال لاء ترڪيبون تبديل ڪندي.اهو سمجهڻ ته مختلف اجزاء هن ڊوائيس ۾ ڪيئن ڪم ڪن ٿا توهان کي بهتر نتيجا حاصل ڪرڻ ۾ مدد ملندي:
ڀاڄيون
1، ڀاڄين کي هڪ جيتري سائيز ۾ ڪٽيوپچائڻ کي يقيني بڻائڻ لاء.
2، ايئر فرائي ڪرڻ کان اڳ ڀاڄين کي تيل سان هلڪو ڍڪيووڌيڪ چکنائي کان سواء crispiness وڌائڻ لاء.
گوشت
1، موسمي گوشت کي ايئر فرائير ٽوڪري ۾ رکڻ کان اڳ فراخ دلي ساناضافي ذائقي لاء.
2، گوشت جو ٿرماميٽر استعمال ڪريواندروني درجه حرارت چيڪ ڪرڻ ۽ محفوظ واپرائڻ کي يقيني بڻائڻ لاء.
پڪل مال
1، جڏهن پڪل سامان جهڙوڪ ڪيڪ يا مفين ٺاهڻ،تيل يا نان اسٽڪ اسپري سان پين کي ھلڪو ڪريوبيٽر شامل ڪرڻ کان اڳ.
2، نازڪ پيسٽرين تي وڌيڪ برائون ٿيڻ کان بچڻ لاءِ، ان کي پچائڻ واري عمل جي اڌ رستي ۾ ورق سان ڍڪڻ تي غور ڪريو.
ٽيسٽنگ ۽ ٽائيڪنگ ترڪيبون
جاچ ۽ ٽائيڪنگ دورانايئر فريئر جي تبديليتوهان جي برتن کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.وڌيڪ ڪرڻ کان پهريان ڪنهن به گهربل تبديلين کي ڳولڻ لاء ننڍڙن بيچ سان شروع ڪريو.
شروعاتي ٽيسٽ رن
هڪ ٽيسٽ رن ۾، ڏسو ته کاڌو ڪيئن رد عمل ڪري ٿو ايئر فرائينگ بمقابله بيڪنگ.مثال طور، تندور جي هدايتن مان تبديل ٿيل منجمد فرينچ فرائز جي ڪوشش ڪريو ۽ درجه حرارت ۽ وقت کي ترتيب ڏيڻ کان پوء بناوت يا خراب ٿيڻ ۾ تبديلين کي نوٽ ڪريو.
ترتيب ڏيڻ
جاچ ڪرڻ کان پوء، توهان جي مڪمل ڪرڻ جي ضرورت مطابق ترتيب ڏيوايئر فريئر جي تبديلي.تبديل ڪريو سيزننگ جي سطح يا پچائڻ جا وقت ان جي بنياد تي جيڪي توهان کي پسند ڪريو.
ڪامل ايئر فرائير پچائڻ لاءِ صلاحون
گرم ڪرڻايئر فرائير
ان کان اڳ جو توهان پچائڻ شروع ڪيو،اڳي گرم ڪرڻتوهان جو ايئر فريئر اهم آهي.تندور وانگر، هي قدم ايئر فرائير کي پهرين صحيح درجه حرارت تائين پهچڻ ۾ مدد ڪري ٿو.گرم ڪرڻپڪ ڪريو ته توهان جو کاڌو هڪجهڙائي سان پکايا ويندا آهن ۽ خراب ٿي ويندا آهن.
جي طرفاڳي گرم ڪرڻ، هي قدم ڪريو:
1، چالو ڪريوتوهان جو ايئر فريئر ۽ ان کي ساڄي طرف سيٽ ڪريوگرمي پد کان اڳ.
2، چند منٽن لاءِ خالي ھلڻ ڏيو جيستائين گرم ٿئي.
3، هڪ دفعو اهو آهياڳي گرم ٿيل، پنهنجو کاڌو پچائڻ لاءِ شامل ڪريو.
صحيح لوازمات استعمال ڪندي
توهان جي ايئر فرائير لاء سٺو لوازمات چونڊڻ سان پکا بهتر ٿي سگهي ٿو.سفارش ٿيل لوازماتتوهان کي وڌيڪ قسم جي کاڌ خوراڪ ٺاهڻ ۾ مدد ڪريو ۽ پڪ ڪريو ته گرمي هڪجهڙائي اندر اندر پکڙيل آهي.
ڪجهه سٺولوازماتآهن:
سلڪون لائينر: اهي کاڌي کي چپ ڪرڻ کان روڪيندا آهن ۽ صفائي کي آسان بڻائي ڇڏيندا آهن.
گرلنگ ريڪ: اهي گوشت ۽ ڀاڄيون گرل جا نشان ۽ تماڪ وارو ذائقو ڏين ٿا.
اسڪيورز: انهن کي ڪبابن لاءِ استعمال ڪريو يا ايئر فرائير ۾ ايپيٽائزر.
صفائي ۽ سار سنڀال
توهان جي ايئر فرائير کي صاف رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي ان کي گهڻي وقت تائين ۽ سٺو ڪم ڪري.ان کي صاف ڪريو اڪثر ڪري ان کي محفوظ رکڻ لاءِ ۽ وقت سان گڏ وڏو ڪم ڪري.
توهان جي ايئر فرائير کي صاف ڪرڻ لاء، انهن صلاحن تي عمل ڪريو:
1، استعمال ڪرڻ کان پوء، صاف ڪرڻ کان اڳ ان کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو.
2، نرم اسپنج يا ڪپڙي سان کاڌي جي ٽڪڙن يا گريس کي هٽايو.
3، ٽوڪري جا حصا گرم صابڻ واري پاڻي سان ڌوئو يا ڊش واشر استعمال ڪريو جيڪڏھن محفوظ آھي.
4، داغ يا داغ صاف ڪرڻ لاءِ ٻاهران نم ڪپڙي سان ڌوئو.
باقاعده سنڀال لاءِ، ھي صلاحون ياد رکو:
چيڪ ڪريو ۽ گرمي عنصر کي صاف ڪريو ڪڏهن ڪڏهن بندن کان بچڻ لاء.
ڪنهن به گندگي لاءِ فين بلڊز کي ڏسو جيڪا شايد هوا جي وهڪري کي روڪي سگهي.
پنھنجي ماڊل لاءِ مخصوص سنڀال جي ھدايتن لاءِ ٺاھيندڙ جي ھدايت تي عمل ڪريو.
چڱي طرح صاف ڪرڻ ۽ باقاعده سار سنڀال ڪرڻ سان، توهان جو ايئر فرائير تمام سٺي شڪل ۾ رهندو، هر وقت لذيذ طعام تيار ڪرڻ لاءِ تيار.
عام غلطين کان بچڻ لاء
ٽوڪريءَ تي ڀرجڻ
ايئر فرائينگ ۾ وڏي غلطي آهيٽوڪري تي ڀروسو ڪرڻ.اهو تڏهن ٿئي ٿو جڏهن تمام گهڻو کاڌو هڪ ئي وقت ۾ رکيو وڃي ٿو.اهو اڻ وڻندڙ پکائڻ ۽ گهٽ خراب ٿيڻ جو سبب آهي.ماهر شيف ايمليسٺي هوا جي گردش لاءِ شين جي وچ ۾ خلا ڇڏڻ لاءِ چوي ٿو.
ڇو ته اهو هڪ مسئلو آهي
گھڻي تعداد ۾ ايئر فرائير کي چڱي طرح ڪم ڪرڻ کان روڪي ٿو.اهو متاثر ڪري ٿو ته توهان جي کاڌي ڪيئن ذائقو ۽ محسوس ٿئي ٿي.جڏهن کاڌو تمام ويجهو هوندو آهي، گرم هوا هر ٽڪري جي چوڌاري منتقل نه ٿي سگهي.ڪجھ حصا سڪي ويندا آهن جڏهن ته ٻيا تمام خراب ٿي ويندا آهن.اهو توهان جي کاڌ خوراڪ خراب ڪري سگهي ٿو.
ان کان ڪيئن بچجي
گھڻائي کان بچڻ لاء، ھيٺين صلاحن تي عمل ڪريو:
1، بيچ ۾ پچائڻ: جيڪڏهن توهان وٽ تمام گهڻو کاڌو آهي، ان کي ٿوري مقدار ۾ پچائڻ بدران هڪ ڀيرو.
2، کاڌي کي برابر ترتيب ڏيو: پنهنجي کاڌي کي هڪ پرت ۾ ورهايو ته جيئن گرم هوا هر شيءِ تائين پهچي سگهي.
3، ڇڪڻ يا ڦيرايو: ڪڏهن ڪڏهن پچائڻ وقت پنهنجي کاڌي کي ڇڪيو يا ڦيرايو ته پڪ ڪريو ته اهو هڪجهڙائي سان ڀورو آهي.
ٽوڪري کي نه ڇڪڻ
ٻي غلطي آهيٽوڪري کي نه ڇڪڻپچائڻ دوران.ڇڪڻ سان کاڌي کي هڪجهڙائي سان پچائڻ ۾ مدد ملندي آهي گرميءَ جي چوڌاري حرڪت ڪندي ۽ چپڪڻ کي روڪڻ سان.غذائيت پسند ساراچوي ٿو هي قدم عظيم نتيجن لاءِ اهم آهي.
ڇڪڻ جي اهميت
ڇڪڻ صرف کائڻ کان وڌيڪ ڪم ڪندو آهي.اهو ٽڪرن کي گڏ ڪرڻ يا ٽوڪري کي گڏ ڪرڻ کان روڪي ٿو، انهي کي يقيني بڻائي ته هر شيء خراب ۽ ناسي ٿي وڃي.هي نازڪ کاڌي لاءِ اهم آهي جهڙوڪ بريڊ ٿيل ڪڪڙ يا مڇيءَ جي فليٽ.
ڪيترا ڀيرا ڇڪڻ
توهان ڪيترا ڀيرا هڻندا آهيو ان تي منحصر آهي ته توهان ڇا کائي رهيا آهيو ۽ ٽڪرا ڪيترا وڏا آهن.هڪ سٺو قاعدو اهو آهي ته هر 5-10 منٽن کي پچائڻ دوران.ڊگھي ترڪيبون لاء، سڀڪنھن شيء کي صحيح رکڻ لاء گهڻو ڪري ڇڪيو.
ترڪيب جي ترتيبن کي نظرانداز ڪرڻ
ايئر فرائير استعمال ڪرڻ جو هڪ اهم حصو سٺو ناهيترڪيب جي ترتيبن کي نظرانداز ڪرڻجڏهن تندور جي ترڪيب کي ايئر فرائي ڪرڻ لاء تبديل ڪيو وڃي.انهن قدمن تي عمل ڪرڻ کي يقيني بڻائي ٿو ته توهان جا ڀاڄيون ذائقو يا بناوت وڃائڻ کان سواءِ هر دفعي بهترين نڪرنديون آهن.کاڌي جي ماهر مارڪچوي ٿو بهترين نتيجن لاءِ انهن تبديلين تي عمل ڪرڻ ضروري آهي.
تبديليءَ جي قدمن جي اھميت
طريقن جي وچ ۾ مختلف درجه حرارت ۽ وقت جي ضرورتن تي غور ڪندي ايئر فرائينگ لاءِ ترڪيبون ترتيب ڏيڻ سان تندور ۾ پڪل وينجن کي تبديل ڪرڻ ۾ مدد ملندي آهي.انهن قدمن تي عمل نه ڪرڻ سان گهٽ پڪڙجي يا وڌيڪ پکڙيل کاڌو ٿي سگهي ٿو جنهن جو ذائقو صحيح نه هجي.
عام ترتيب جي غلطي
عام غلطين کي نظر انداز ڪرڻ ۾ شامل آهن:
1، اڳي گرم ڪرڻ ڇڏي ڏيڻ: توهان جي ايئر فرائير کي اڳي گرم نه ڪرڻ ناهموار پکڙڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿو ۽ گهڻو وقت کائڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿو.
2، درجه حرارت جي گھٽتائي کي نظرانداز ڪرڻ: تندور جي گرمي پد کي ضرورت جي مطابق نه گھٽائڻ سان ٻاهران سڙي سگھي ٿو جڏهن ته اندر کي خام ڇڏي وڃي.
3، پچائڻ وقت جي گھٽتائي کي نظرانداز ڪرڻ: کائڻ جي مختصر وقتن کي نظر انداز ڪرڻ سان کاڌ خوراڪ کي وڌيڪ پچائي سگھي ٿو، انھن کي سڪي يا انھن جو رس وڃائي سگھي ٿو.
پسنديده ايئر فرائير مصنوعات
مٿي سفارش ٿيل ايئر فرائير
جي چونڊبهترين ايئر فرائيرتوهان جي باورچی خانه لاء ڪيترائي عنصر شامل آهن.ظرف,پچائڻ presets، ۽صفائي جي آسانيءاهم آهن.جيتوهان جي باورچی خانه لاء بهترين ايئر فرائيرگائيڊ توهان کي صحيح نموني چونڊڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
خاصيتون ڳولڻ لاء
ظرف: پنهنجي خاندان جي ضرورتن جي بنياد تي ايئر فرائير جو سائز چونڊيو.وڏن خاندانن کي شايد ضرورت هجي5.8-کوارٽيا وڏو ماڊل.
اڳواٽ پچائڻ: آسانيءَ لاءِ ڪيترن ئي پچائڻ واري سيٽن سان ايئر فرائيئر چونڊيو.اهي سيٽنگون کاڌن لاءِ اڳ ۾ مقرر ڪيل اختيارن کي پيش ڪندي پچائڻ کي آسان بڻائي ٿيفرائز، ڪڪڙ ۽ مڇي.
صفائي جي آسانيء: ايئر فرائيرز لاءِ وڃو جيڪي حصن سان گڏ هٽائي سگهجن ٿيون ۽ ڊش واشر ۾ ڌوئي سگهجن ٿيون.غير لٺ ڪوٽنگ پڻ صفائي کي آسان بڻائي ٿي.
مشهور ماڊلز
1،Cosori Air Fryer Max XL: هن ماڊل ۾ هڪ وڏي ٽوڪري آهي ۽ استعمال ڪرڻ آسان آهي، ڪيترن ئي وينجن کي پچائڻ لاءِ ڀرپور آهي.
2،Ninja Foodi 9-in-1 Deluxe XL پريشر ڪڪر ۽ ايئر فرائير: اهو ايئر فرائينگ ۽ پريشر ڪوڪنگ کي گڏ ڪري ٿو، ڪڪرن لاءِ بهترين جيڪي گھڻا ڪم ڪن ٿا.
3،Instant Vortex Plus Air Fryer Oven 7-in-1: ست سمارٽ پروگرامن سان، هي ماڊل بيڪنگ، روسٽنگ ۽ وڌيڪ لاءِ سٺو آهي.
لازمي لوازمات
پنھنجي ايئر فرائينگ کي لوازمات سان بھتر ڪريو جيڪي توھان جي سامان کي وڌائين ۽ وڌايو جيڪي توھان پکا ڪري سگھو ٿا.
ضروري لوازمات
سلڪون چٽ: ٽوڪري کي ڇنڊڇاڻ کان بچائيندو آهي ۽ کاڌي کي چُپڻ کان روڪيندو آهي.
ايئر فرائير پارچمينٽ پيپر: صفائي کي آسان بڻائي ٿو ۽ کاڌي جي رهجي وڃڻ کي روڪي ٿو.
ايئر فرائير ترڪيب ڪتاب: نيون ترڪيبون ڳولھيو جيڪي رڳو ايئر فرائيرز لاءِ ٺاھيون ويون آھن نوان ڀاڄيون آزمائڻ لاءِ.
ڪٿي انھن کي خريد ڪرڻ لاء
خريد ڪريو اهي لازمي لوازمات قابل اعتماد اسٽورن مان جيڪي باورچی خانه جون شيون وڪڻندا آهن يا سڌو ٺاهيندڙن جي ويب سائيٽن تان انهي کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته اهي توهان جي ايئر فرائير ماڊل کي مڪمل طور تي مناسب آهن.
بهترين ايئر فرائيئر ترڪيبون
صرف ايئر فرائير جي شوقينن لاءِ تيار ڪيل آسان ترڪيبون سان گڏ کاڌن جو سفر شروع ڪريو.ڇا توهان نوان آهيو يا پچائڻ ۾ تجربو، اهي ترڪيبون پيش ڪن ٿا مزيدار ۽ سوادج خيالن.
ڪوشش ڪرڻ لاء آسان ترڪيبون
1، ڪرسپي پرميسن برسلز اسپرائوٽس: برسلز اسپراوٽس کي ڪرسپي ڪريو پرميسن پنير شامل ڪري ايئر فرائي ڪرڻ کان اڳ گولڊن برائون ٿيڻ تائين.
2، لہسن جي جڙي ٻوٽين جو روسٽ ٿيل آلو: لذيذ سائڊ ڊش لاءِ ايئر فرائيئر ۾ ڪڪڙ ڪرڻ کان اڳ آلو ۾ لوسن ۽ جڙي ٻوٽي شامل ڪريو.
ڪٿي ڳولڻ لاء وڌيڪ ترڪيبون
ڳوليو وڌيڪ ترڪيبون آن لائن جڳهن تيAirFryMasterchef.com۽TheUltimateAirFryerCookbook.com.انهن سائيٽن تي گهر جي ڪڪ ۽ شيف کان تمام گهڻا خيال آهن.
پوسٽ جو وقت: مئي-16-2024